Touraine - Gamay
la robe est grenat, des notes de grenades et de feuilles de muriers annoncent une bouche légère et fraiche. Bien équilibré, avec un corps léger, ce vin est accentué sur les fruits rouges avec une belle acidité qui reste en bouche.
Accords mets et vin :
Parfait pour une soirée pizza ou avec des paninis au jambon.
En concordance avec un fondant au chocolat ou des brownies aux noisettes.
VDF Pinot Noir
Une robe violette, le nez est subtil avec des notes de fruits rouges épicés et de vanille. Ce vin léger annonce une bouche fine, ronde, persistante et élégante.
Accords mets et vin :
Bœuf, steak grillé, samoussas, poulet au wok, champignons portobello, fromage type saint-nectaire .
Accompagne a merveille quelques desserts comme un clafoutis de cerises ou des bananes flambées.
Touraine - Rouge
80% Cabernet Franc - 20% Côt
Une couleur intense et avec des reflets rouge. Le nez est marqué par la cerise griotte avec des notes mentholées.
Une bouche persistante avec une belle acidité.
Accords mets et vin :
Parfait avec un soufflé au fromage, carbonnade flamande , Tartiflette, camembert au four, pont d’Évêque et fromages aromatiques.
Touraine - Rosé
La robe est de couleur rose pale. Au nez les fruits rouges (fraise, framboise) dominent le flacon.
En bouche ce vin est fruité, frais, tout en restant sec et léger avec des notes épicés.
Accords mets et vin :
Tarte aux tomates cerises, tacos, ratatouille, soupe gaspacho, sorbets de mures ou de cerises.